1、人工定额的编制
编制人工定额主要包括拟定正常的施工条件以及拟定定额时间两项工作，但拟定定额时间的前提是对工人工作时间按其消耗性质进行分类研究。与工艺特点无关的工作中断所占用时间，是由于劳动组织不合理引起的，属于损失时间，不能计入定额时间
3）多余工作：指工人进行任务外而又不能增加产品数量的工作，一般由差错而引起。
（3）拟定施工作业的定额时间
拟定施工作业的定额时间，是在拟定基本工作时间，辅助工作时间、准备与结束时间、不可避免的中断时间，以及休息时间的基础上编制的。
（2）统计分析法【2015】
统计分析法是把过去施工生产中的同类工程或同类产品的工时消耗的统计资料，与当前生产技术和施工组织条件的变化因素结合起来，进行统计分析的方法。通常作为一次性定额使用。

人工定额编制的主要工作

编制人工定额的主要工作包括拟定正常的施工作业条件和测定定额时间。拟定定额时间的前提是对工人工作时间按其消耗性质进行分类。

1.正常施工条件：拟定正常的施工作业内容、方法、地点、人员。

2.测定定额时间：定额的各种必需消耗时间。